初代网红餐厅Noma来岁底关门【KA-1132】スーパーマクロ ボディタッチ 清水舞2008-03-23アリスJAPAN&$アリスJAPAN37分钟

自2003年开业以来，哥本哈根的Noma餐厅便申明远播，招引群众好意思食爱重者前来打卡。不外，这家初代网红餐厅行将于来岁底谢幕。

本年1月，餐厅首创东谈主、主厨勒内·雷泽皮（René Redzepi）晓谕，Noma将在作念完2024年临了一季菜单后关门，转型成为“食物实验室”。昔时20年里，由Noma发起的新北泰西食默契，强调让烹调形势追思简陋，哪怕用最简陋的食材，也能作念出厚味的经管。而在此之前，北欧的代表好意思食可能是污名昭著的鲱鱼罐头和宜家肉丸子。

雷泽皮师从巴塞罗那传闻主厨费兰·阿德里亚，后者主办的“斗牛士”（El Bulli）餐厅以分子经管闻明，亦然群众最难订位的名餐厅。2003年，雷泽皮将哥本哈根一座海滨旧仓库变调成餐厅，主打丹麦原土应季食材，很快风生水起。Noma是两个丹麦语Nordisk mad（北欧食物）的缩写，自后这家三星餐厅5次登上“群众50最好餐厅”榜首。

在Noma的菜单上，你看不到橄榄、鹅肝、西红柿、香草等大厨常用的原料，因为北欧没前途这些。厨师们每天在外网络苔藓、蘑菇、贝类等，还有些是菜园里种的，是以宾客时时到了餐厅才知谈今天沙拉里有什么。并且北欧的冬季过于清冷，因此Noma的菜单只好春夏秋三季。

多年前，雷泽皮就放话，餐厅不会一直开下去，但经济身分被大批以为是击垮Noma的主要身分。旧年它被媒体爆出，剥削职工，剥削实习生、学徒酬劳等负面新闻，加上疫情触及，门客大减，财务现象堪忧。停业之后，Noma将改为食物实验室，畴昔将通过电商销售居品，也规划在群众不竭开设快闪店。

路易威登设置制表大奖

继上月重启传闻制表师尊达（Gérald Genta）的同名腕表品牌之后，糜费巨头LVMH集团在腕表布局上再下一城，设置首届路易威登独处制表大奖（Louis Vuitton Watch Prize），日前其公布评审团名单。

动作慈善性质的独处奖项，路易威登旗下La Fabrique du Temps高档制表工坊设置“路易威登独处创作家腕表奖”。笔据官网信息，来自不同布景和国度的记者、工匠、艺术家、储藏家和腕表爱重者，构成了45东谈主的大家委员会，其中包括Gérald Genta的遗孀伊芙琳·尊达、普里兹克奖得主弗兰克·盖里、芬迪艺术总监金·琼斯等东谈主。

现在首届易威登独处制表大奖收到约700东谈主的恳求，报名铁心5月。之后这些评审将在9月召开会议，笃定入围半决赛的20东谈主名单，12月选出5名参加决赛，最终获奖名单将在来岁1月的巴黎揭晓，大奖得主将取得一笔15万欧元的奖金，以及La Fabrique du Temps提供的一年指引。

威登独处制表大奖由LVMH集团CEO伯纳德·阿诺特的小犬子让·阿诺特（Jean Arnault）创办，这位95后对钟表充满调整，于2021年9月参加集团责任，现任路易威登腕表营销和居品拓荒总监。尊达表的重启也由他主导，此前这一传闻品牌被宝格丽收购，但未信得过回报。

旧年运转，LVMH集团在珠宝腕表业务上的膨胀加快。先是收购意大利珠宝制造商Pedemonte，之后重启瑞士腕表品牌Daniel Roth和尊达表，两者齐曾转卖给宝格丽，但未追思市集。笔据4月12日发布的一季度财报，LVMH集团的腕表和珠宝业务销售额同比增长11%至25.89亿欧元。

旧年珀莱雅营收破60亿

旧年高速增长的好意思妆市集按下暂停键，珀莱雅在这种逆势环境中营收冲突60余元，为国货好意思妆注入一针强心剂。

笔据其4月20日公布的2022年年报和2023年一季度汇报，上个财年珀莱雅营收63.85亿元，同比增长37.82%。主品牌珀莱雅孝敬超8成份额，初次冲突50亿元大关；和彩妆师唐毅共创的彩棠同比增长132.04%至5.72亿元；Off & Relax和悦芙媞两个品牌增幅也达到509.9%、188.3%。

亮眼的数据背后是旗下各品牌稳步增长，大单品政策推崇卓著。以中枢品牌珀莱雅为例，其对双抗、红对峙、 源力三个系列居品作念了拓展，推出新品或升级版块，抓续矜重品牌基础和中枢客户。在彩妆品牌彩棠的运营上，通过专科度较高的遮瑕居品，来晋升品牌的中枢竞争力，并在酬酢汇集增多新品曝光度。而从渠谈来看，线上依旧是珀莱雅功绩增长的主要驱能源，旧年线上渠谈占比为90.98%，线下占比为9.02%。

本年首个38大促，不少海外大牌的战绩比旧年逊色，增幅大批下落。不外珀莱雅在近7天中拿下2.74亿元，涨幅达到56%，成为天猫平台38大促护肤品牌Top1，亦然销售额前10中的独一国货物牌。值得一提的是，其在女性议题上的营销笼络了不仙女性花费者，比如它关注边际女性，打造“性别不是限制线，偏见才是”的话题，在疫情蓄力时分积聚了一定的花费者好感。

卡地亚一个月带三城开展

展览旺季莅临，世界多地迎来久违的前卫展讯。

历峰集团旗下糜费牌卡地亚连气儿带来三场展览，横跨香港、广州和上海。4月14日，“百样玲珑——卡地亚与女性”畸形展在香港故宫文化博物馆领先揭幕，约300件从19世纪于今的珠宝、钟表、配饰及文件等来自卡地亚的展品将在此展出，其中演员林青霞、刘嘉玲和企业家何超琼出借的三顶冠冕被汇集热议。

4月19日，猎豹主题展览在广州邮政博览馆拉开，在百年建筑中展示一百多年来豹格调的源起和变迁。4月22日，上海现代艺术博物馆呈现法国影相师、电影导演雷蒙·德巴东（Raymond Depardon）在中国的初次个展——“现代生涯”，通过近百幅作品及一部主题电影感受他对现代影相的深度翻新。

珠宝腕表在糜费市集合具有较强抗风险才智，亦然受疫情触及较小的品类，很多品牌在昔时两年屡次提价。动作业内少有的珠宝和腕表双线并行的头部品牌，卡地亚在本月刚进行了新一轮群众调价，上浮7%至10%，这是本年的第三次加价。

（图片来自各品牌网站）

沈晴

上海恒隆广场的扩建预期于2026年完工。

这场巡回展以巴黎为滥觞，先后走过墨尔本、东京、伦敦，上海是临了一站。

糜费集团在近些年纷纷开释加码好意思妆的信号，好意思妆市集迎来了新的竞争花样。

一周前卫快讯

最近两起企业补缴花费税事件【KA-1132】スーパーマクロ ボディタッチ 清水舞2008-03-23アリスJAPAN&$アリスJAPAN37分钟，重复新一轮财税雠校的预期，使得花费税雠校受到高度关注。